L art de vivre à la campagne

SOMMAIRE

1. Qu'est-ce que l art de vivre à la campagne?
2. Comment démarrer une mini ferme - étape par étape

Qu'est-ce que l art de vivre à la campagne en tout simplicité?

Nul besoin de s'installer dans une maison de campagne dans l'immédiat.

Tout ce que tu peux faire pour développer une plus grande autonomie, réduire les coûts et vivre plus près de la nature te fera avancer dans la bonne direction.

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1. Qu'est-ce que l art de vivre à la campagne?

Une maison de campagne peut signifier différentes choses pour différentes personnes.

Mais au sens large, le fait de vivre à la campagne consiste à mener un mode de vie autonome.

Pour la plupart des gens, les principaux aspects de ce type d'exploitation sont la propriété de la terre et des bâtiments qui s'y trouvent.

Et la pratique de l'agriculture à petite échelle dans le but d'être autonome, ou du moins de limiter la dépendance vis-à-vis de sources extérieures.

Bien que le concept de la terre cultivée s'applique généralement aux fermes, il est également possible  pour toi de devenir un agriculteur urbain en pratiquant des techniques de vie économe, l'agriculture urbaine et un mode de vie sobre.

Certaines personnes pensent que ce type d'agriculture, sous la forme d'une mini ferme se définit davantage par les choix de mode de vie que l'on fait, plutôt que par le fait de vivre à la campagne ou en ville.

Nous verrons plus loin dans cet article comment créer une mini ferme, étape par étape.

Mais dans son sens le plus fondamental, le principe de la mini ferme consiste à vivre de la terre.

Les petits fermiers pratiquent une agriculture de subsistance et conservent souvent les aliments qu'ils récoltent pour passer l'hiver.

Il est donc essentiel qu'ils possèdent des compétences telles que la mise en conserve.

Dans ce mode de vie, tu peux même choisir de confectionner tes propres vêtements, textiles et autres objets d'artisanat, soit pour les utiliser dans ta propre maison, soit pour les vendre afin de générer un petit revenu supplémentaire.

La mini ferme se distingue de la vie dans une commune ou un village par son isolement, tant géographique que social.

Une mini ferme n'abrite généralement qu'une seule famille, ou tout au plus sa famille élargie.

Dans une commune, on trouve généralement un groupe de personnes qui partagent des responsabilités et des biens, mais qui ne sont que vaguement liées.

Les exploitants de mini fermes ont tendance à mener une vie plus indépendante et à ne s'aventurer en ville qu'une fois par semaine ou moins pour s'approvisionner ou voir des amis.

C'est particulièrement vrai pour les fermiers qui choisissent de ne pas avoir d'emploi et tirent tous les revenus nécessaires pour payer les impôts et autres dépenses du travail effectué sur leur propre exploitation.

Ils sont beaucoup plus susceptibles de s'appuyer sur des sources d'énergie renouvelables comme l'électricité éolienne ou solaire que la maison moyenne.

En plus de cultiver leurs propres légumes et leur propre bétail, l'idée d'être complètement "hors réseau" est un attrait majeur pour eux.

Imagine ne plus jamais avoir à payer de facture de gaz ou d'électricité!

Dans certains cas, les compagnies d'électricité te paieront même pour le surplus d'électricité que tu produis, que tu pourras ensuite revendre au réseau.

2. Comment démarrer une mini ferme - étape par étape

Beaucoup de gens ont un rêve romantique et idéalisé de ce que serait l art de vivre à la campagne.

Étape 1 : Réfléchir à ce qu'implique la vie à la campagne

Tu devrais vraiment t'arrêter et réfléchir à ce que seront les activités et les tâches quotidiennes si tu décides de devenir autonome à la campagne.

S'occuper des cultures et du bétail, en particulier, est une tâche qui demande beaucoup de temps et d'efforts physiques, et tout le monde n'est pas fait pour cela.

Si tu as un(e) conjoint(e) ou un(e) partenaire, tu dois également t'assurer qu'il(elle) est entièrement d'accord et que la vie à la campagne est le genre de vie que vous recherchez tous les deux.

Tu dois t'asseoir et avoir des discussions ouvertes et honnêtes sur ce que vous recherchez. Si ton (ta) partenaire déteste l'idée de se salir les mains, il te sera très difficile de mener une vie d'autonomie à la campagne.

Tu devrais passer des heures et des heures à apprendre tout ce que tu peux sur l'autonomie à la campagne avant de décider de prendre un quelconque engagement.

Ne prend pas une décision importante sans avoir toutes les informations et connaissances nécessaires.

• Regarde des documentaires
• Lis des livres
• Immerge-toi complètement dans la mentalité du petit fermier
• Si tu as des amis ou de la famille qui ont déjà leur propre ferme, demande-leur de t'aider pendant quelques jours pour te faire une idée du style de vie. Et n'oublie pas de leur poser beaucoup de questions.

Étape 2 : Fixer des objectifs pour soi-même

Si tu as suivi l'étape 1 et que tu t'es rendu compte que tu ne souhaites pas te consacrer à plein temps à l'entretien d'une ferme, ce n'est pas grave.

Tu peux toujours pratiquer l'autonomie et avoir un mode de vie sain sans pour autant vivre du travail de la ferme à temps plein.

Et même si tu es encore en milieu urbain, tu peux créer un potager, avoir quelques poulets de basse-cour et commencer à conserver tes aliments.

Il te suffit de t'asseoir et de déterminer exactement quels sont tes objectifs.

• Veux-tu vivre en meilleur santé?
• Veux-tu vivre partiellement sur le réseau ou complètement hors réseau?
• Veux-tu élever du bétail, avoir des arbres fruitiers ou d'autres choses qui nécessiteront plus de terrain ?

Une fois que tu sauras ce que tu veux, tu sauras mieux quelles seront tes prochaines étapes.

L art de vivre qu'importe où tu habites

Les gens nous demandent souvent ce que l'on peut faire pour se lancer lorsque l'espace ou les ressources sont limités. Voici notre réponse : tout commence par un état d'esprit.

De simples petits pas vers une vie moins axée sur la consommation sont déjà un excellent début.

Il s'agit de:

• créer un mode de vie qui revient à l'essentiel
• devenir plus autonome

N'y pense pas trop ;-)

Pour nous, cela a commencé par la préparation de davantage de repas à la maison.

Puis nous avons commencé un petit jardin au balcon, puis ça a fait un effet boule de neige.

Étape 3 : Décider où vivre

Pour une simple famille, un terrain de 0,5 à 1 hectare est souvent plus que suffisant pour répondre à tous ses besoins.

Si tu dépasses ce chiffre, tu risques de te rendre compte que l'entretien est plus difficile que nécessaire.

Les objectifs que tu as défini à l'étape 2 t'aideront à déterminer la taille de la propriété dont tu auras besoin.

Si tu prévois de conserver un emploi à temps plein ou à temps partiel et de faire du travail de la ferme un simple passe-temps, tu pourras probablement te contenter d'un environnement semi-rural.

Par contre, si tu envisages de faire de la ferme ton travail à temps plein, tu auras besoin de suffisamment d'espace pour cultiver tous les légumes et les fruits, ainsi que de l'espace pour les vaches, les moutons ou tout autre bétail que tu souhaites élever.

En plus de déterminer la superficie de terrain dont tu auras besoin, tu devrais également définir les paramètres de la zone générale dans laquelle tu souhaites vivre.

Es-tu prêt(e) à vivre dans une région très éloignée ou veux-tu être juste à l'extérieur de la ville ?

Assure-toi que toutes les terres que tu visites conviennent au style de vie que tu souhaites adopter.

Si tu cherches principalement à faire des cultures, un sol très sablonneux ou rocheux rendra les choses plus difficiles, par exemple.

N'oublie pas de prendre en compte le temps de déplacement.

Veux-tu vraiment faire une heure et demie de route chaque fois que tu dois aller chercher quelque chose à l'épicerie ou pour te rendre au travail tous les jours (si tu as encore un emploi)?

Es-tu d'accord avec le fait qu'il faille une heure pour que la police ou qu'une ambulance arrive chez toi en cas d'urgence?

Comment faire?

Même les petites choses comme la nécessité de conduire jusqu'au bureau de poste le plus proche une fois par semaine, peuvent représenter plus que ce pour quoi tu pensais t'engager.

Évite également la tentation d'en faire trop.

Tu n'as pas besoin de 40 hectares, ni même de 4 hectares pour avoir la maison de campagne de tes rêves.

Voici quelques facteurs importants à prendre en compte lors de la planification d'une vie à la campagne:

• L'accès à l'eau: As-tu un lac, une rivière ou un étang à proximité que tu peux utiliser pour l'eau ? Y a-t-il un puits sur la propriété ? Quelle est la pluviométrie annuelle de la région ?
• La sécurité du terrain: Tu ne veux pas vivre dans un endroit sujet à la sécheresse si tu cultives ta propre nourriture, et tu ne veux pas non plus être près de sites de raffinage du pétrole ou d'autres risques potentiels pour la santé.
• La communauté: Parfois, la communauté à laquelle tu appartiens est tout aussi importante que le terrain que tu achètes. Tu devrais te faire des amis et tisser des liens avec les gens de ta région. S'ils ont des opinions religieuses ou politiques différentes des tiennes, il pourrait être plus difficile de s'intégrer à la communauté, surtout dans un petit village.
• L'école: Si tu as des enfants, y a-t-il une école à proximité? Sinon, tu devrais peut-être leur faire l'école à la maison. 

Étape 4 : Établir un budget

En règle générale, tu dois t'attendre à ce que toute rénovation ou amélioration de ta propriété coûte 50 % de plus que prévu et prenne deux fois plus de temps.

Il est essentiel d'avoir un budget bien réfléchi pour s'installer à la campagne, surtout si tu prévois d'abandonner un emploi stable pour devenir complètement autonome.

Si tu achètes un terrain ou une propriété, il est important de ne pas utiliser toutes tes économies pour l'acheter. Sinon, tu n'auras plus d'argent pour les rénovations, les améliorations, l'équipement ou d'autres choses nécessaires.

Si tu renonces à un emploi pour adopter un mode de vie plus autonome, tu devrais trouver des idées pour générer des revenus pour toi-même.

Au minimum, tu devras probablement payer les taxes foncières, et éventuellement les services publics, ainsi que des choses comme une facture de téléphone ou d'Internet.

Tu voudrais également avoir des économies en cas d'urgence, par exemple si ta chaudière tombe en panne ou si un membre de ta famille tombe malade.

Ainsi, si toutes tes récoltes meurent ou si tu constates qu'il n'y a pas de demande pour une source de revenus, tu peux te rabattre sur autre chose.

Évidemment, tu ne veux pas non plus t'éparpiller. Mais il n'est pas rare que les petits exploitants aient 5 ou 10 produits ou sources de revenus différents.

Il est judicieux d'avoir plusieurs sources de revenus provenant de ta mini ferme.

Tu peux essayer de vendre de la laine, des produits supplémentaires, ainsi que des choses comme la fabrication de savon ou d'autres produits artisanaux.

Étape 5 : Commencer petit

Tu n'as pas besoin d'attendre d'avoir la ferme de tes rêves pour commencer.

Tu peux commencer ton voyage vers l'autonomie à la campagne dès maintenant. 

Sortir de la ville est aussi une question d'état d'esprit et de mode de vie, par opposition à l'endroit où tu vis.

Quelle que soit ta situation, même si tu vis en appartement, tu peux commencer à adopter un mode de vie plus autonome dès cette semaine.

Si tu as une fenêtre ensoleillée, tu peux commencer à cultiver tes propres herbes ou laitues à l'intérieur.

Tu possèdes une arrière cour qui ne sert pas à faire pousser autre chose que des herbes aromatiques et des mauvaises herbes?

Installe un jardin ou un potager surélevé au printemps prochain et commence à faire pousser une partie des légumes de ton foyer. (Veille à choisir des légumes que tu aimes vraiment et que tu souhaites manger régulièrement).

Tu as une cheminée ou un poêle à bois que tu n'utilises pas actuellement?

Il est temps de nettoyer ta cheminée et de te procurer du bois, et de commencer à l'utiliser pour réduire ta facture de chauffage!

Au fil du temps, tu peux ajouter progressivement de plus en plus de projets.

Même si tu ne fais qu'un ou deux petits changements de style de vie par an, les choses commenceront vraiment à s'accumuler avec le temps.

Tu pourrais même commencer à élever des poules ou à faire de l'apiculture dans ta cour.

Assure-toi simplement de vérifier les règlements de copropriété pour t'assurer que c'est autorisé !

Vivre de la mini ferme, c'est avant tout faire ce qui te convient.

Tu peux définir tes priorités et faire les choses dans l'ordre qui te semble le plus logique.

Pour certaines personnes, l'autonomie énergétique est une priorité et elles peuvent vouloir investir dans des panneaux solaires dès maintenant.

Pour d'autres, cela ne les dérange pas de payer le gaz et l'électricité.

Certaines personnes peuvent vouloir commencer à élever du bétail pour la production d'œufs et de viande, tandis que d'autres peuvent choisir de ne pas s'engager dans cette voie pour des raisons éthiques.

Étape 6 : simplifier toujours plus sa vie

As-tu déjà réfléchi à ce dont tu as vraiment besoin dans cette vie?

Puisque aller vivre à la campagne consiste à viser l'autonomie, l'une des premières étapes consiste à se débarrasser de ce qui n'est pas essentiel.

Une grande partie de cela est de sortir du cycle de toujours avoir besoin des derniers et des meilleurs téléphones, gadgets, vêtements à la mode, et d'autres choses qui peuvent aspirer de l'argent de ton compte bancaire sans vraiment offrir beaucoup de valeur.

Pour les autonomistes, moins c'est plus, et il y a généralement une façon moins chère et meilleure de faire telle ou telle chose.

Tu devrais continuellement faire un bilan de ta vie pour voir quelles sont les choses qui drainent ton argent, ton temps et ton énergie, et voir si tu peux les réduire ou les éliminer complètement de ta vie.  

Le club de gym: Par exemple, si tu pratiques maintenant une activité physique dans le cadre de ton travail à la ferme plusieurs heures par jour, tu peux probablement annuler ton abonnement au club de gym.

Le parfum : Tu n'en as pas besoin. Si toi et ta famille cessez de l'utiliser, tu seras surpris(e) de voir à quel point les gens des villes sont trop parfumés. Essaye de t'en désintoxiquer complètement et vois ce qui se passe. Sans parfum, tu remarqueras d'autres odeurs. L'herbe fraîchement coupée ou les lilas en fleurs. Un bébé tout propre. De la fumée de bois. La cuisson du pain. Les feuilles d'érable recouvrant le sol. Si tu dois masquer certaines odeurs, pourquoi ne pas fabriquer tes propres désodorisants naturels à base d'huiles essentielles ?

Les vêtements de marque: Il n'y a rien qui justifie l'envie de vêtements ou d'accessoires de marque lorsque tu cherches à simplifier ta vie. Même si tu achètes ce sac à main de marque dans un magasin d'occasion, tu te laisseras quand même entraîner dans un état d'esprit d'obligation d'avoir, parce que les autres disent qu'il faut avoir. Acheter des produits pour le nom qu'ils portent, c'est permettre au consommateur de jouer une part plus importante de ta vie. Achète tes vêtements et accessoires en fonction d'autres critères comme:

• Qualité
• La valeur
• L'attrait
• Forme
• L'utilité

Produits de nettoyage jetables: Serviettes jetables, lingettes de balayage, de nettoyage des toilettes et d'autres articles à usage unique ou limité ne favorisent pas un mode de vie à la campagne. Il peut être pratique de garder quelques uns de ces articles pour un usage occasionnel ou d'urgence, mais tu peux utiliser des chiffons de nettoyage lavables, un balais, des serpillières et des brosses réutilisables.

Désodorisants artificiels : Ils n'éliminent pas les mauvaises odeurs, mais ils les écrasent. Au lieu de cela, si tu perçois encore des odeurs désagréables, utilise du bicarbonate de soude pour absorber l'odeur. Si tu aimes l'odeur du conifère, procures-toi de la verdure dans une pépinière locale et décore ton couloir avec. Si tu préfères l'orange ou la cannelle, utilise la cannelle. Si tu voudrais que ta cuisine sente la tarte aux pommes, fais une tarte aux pommes. Si tu n'as pas le temps de préparer une tarte aux pommes, une simple tranche de pomme saupoudrée de cannelle et cuite au four pendant une courte durée tu donneras un délicieux dessert aux pommes. Les huiles essentielles sont un bon choix, car elles sont naturelles possèdent des bénéfices thérapeutiques.

Maquillage: Tu n'as pas besoin de maquillage, de laque ou de vernis à ongles. Cela ne veut pas dire que tu ne dois pas accorder d'attention à la propreté de ta personne. Si un peu de rouge à lèvres et des ongles manucurés t'aident à te  sentir mieux dans ta peau, demande-toi si tu en as vraiment besoin dans ta recherche de l'autonomie à la campagne?

Si tu aimes les produits cosmétiques, pourquoi ne pas opter pour des produits naturels ?

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Étape 7 : Apprendre à conserver les aliments

Il existe une multitude de façons de conserver les aliments, mais l'idée de la conservation des aliments en général est en train de disparaître.

L'acquisition d'une seule compétence en matière de conservation des aliments peut t'aider à réduire tes coûts alimentaires, comme:

• la mise en conserve
• le marinage
• la congélation
• le stockage au froid
• la déshydratation
• le fumage

Si tu cultives tes propres fruits et légumes, il est absolument indispensable d'apprendre à les conserver.

À la fin de la saison, tu auras probablement beaucoup plus de nourriture que tu ne sauras quoi en faire. Et si tu ne peux pas les conserver, la plupart d'entre eux finiront par être gaspillés.

Tu devrais trouver un moyen d'empêcher tes produits de se gâter afin de pouvoir nourrir ta famille tout au long de l'hiver.

Même si tu ne cultives pas tes propres aliments, apprendre à les conserver te permettra d'acheter des aliments de saison, lorsqu'ils sont les moins chers et les plus mûrs, et de continuer à les consommer toute l'année.

Tu connais probablement quelqu'un qui a du matériel de mise en conserve supplémentaire que tu pourrais emprunter juste pour essayer.

Même si tu dois acheter tes propres bocaux à conserves ou un déshydrateur d'aliments, ils seront souvent amortis dès la première ou la deuxième utilisation.

Pour commencer à utiliser la chambre froide, il suffit de trouver un endroit frais et sombre dans ton sous-sol ou sous ta maison où tu peux stocker.

Étape 8 : Se lier d'amitié avec d'autres fermiers

La vie à la campagne est souvent associée aux ermites ou aux personnes peu sociables.

Mais la vérité est que de nombreux fermiers sont très amicaux et désireux de partager ce qu'ils savent avec quiconque est intéressé.

Avoir un(e) ami(e) plus expérimenté(e) que toi peut vraiment t'aider si tu as des questions ou des inquiétudes à n'importe quelle étape de ton parcours.

Il connaîtra la météo, les conditions de culture, la législation et de nombreuses autres informations utiles dont tu aurais besoin, car il est probable qu'il soit déjà passé par là.

Et ne néglige pas le soutien moral et la présence de quelqu'un qui vit le même style de vie que toi.

La mise en réseau avec d'autres autonomistes convaincus est également utile d'un point de vue matériel.

Si tu as fait pousser trop de poivrons et que ton ami a trop de tomates, il est facile de faire du troc pour obtenir ce dont tu as besoin.

Tu peux même conclure des accords à long terme avec d'autres petits fermiers pour échanger de la nourriture et des fournitures que tu ne souhaites pas nécessairement produire toi-même.

Il se peut que tu n'aies besoin d'une charrue qu'une fois par an, en début de saison, et qu'il soit plus judicieux de l'emprunter à un voisin plutôt que de t'en acheter une.

Étape 9 : Commencer un jardin

Le jardinage ne doit pas forcément être coûteux.

En fait, tout ce dont tu as besoin, c'est de quelques euros pour quelques paquets de graines.

La terre, l'eau et le soleil sont gratuits et c'est tout ce dont tu as besoin pour démarrer.

Si tu es arrivé(e) jusqu'ici et que tu n'as pas encore commencé un jardin, fais-le !

Tu n'obtiendras peut-être pas le même rendement que quelqu'un qui utilise des engrais, mais la plupart des légumes pousseront dans presque tous les types de sol avec un peu d'amour et de soin.

Si tu n'as pas encore de terrain à toi, inscris-toi à un jardin familial ou emprunte un peu de terrain à un voisin ou à un ami.

La plupart des gens seront heureux de te laisser utiliser un espace supplémentaire qu'ils n'utilisent pas en échange de quelques légumes gratuits plus tard dans la saison.

Étape 10 : Composter

Le compostage et le jardinage vont de pair.

Même si tu ne peux pas te permettre d'acheter de l'engrais ou de la terre de qualité supérieure au début, après ta première année de compostage, tu fabriqueras toi-même un excellent sol riche en nutriments.

Il n'est pas difficile de jeter dans le compost tous les déchets alimentaires, les feuilles, le fumier de poulet et la matière végétale supplémentaire de ton jardin. Il est également difficile de s'y prendre mal.

Il suffit de laisser tout se décomposer et de le retourner de temps en temps, et tu obtiendras en un rien de temps de la terre gratuite à remettre dans ton jardin.

Étape 11 : Apprendre à coudre et à raccommoder des vêtements

Lorsque tu travailles sur ta ferme, tu risques d'user tes vêtements en t'occupant de tes légumes ou de ton bétail.

Si tes jeans se déchirent, tu peux les jeter et en acheter de nouveaux. Mais vivre à la campagne en autonomie signifie être plus économe que cela !

Pour le prix d'un peu de fil, tu peux réparer tes propres vêtements et ainsi prolonger leur durée de vie des mois ou des années supplémentaires.

Avec une simple aiguille et du fil, tu peux réparer et ourler tes vêtements pour qu'ils durent beaucoup plus longtemps, et économiser beaucoup d'argent par la même occasion.

Une machine à coudre rendra les choses plus rapides et plus faciles, mais elle n'est pas nécessaire.

Étape 12 : Apprendre à construire et à réparer

La couture est un bon début pour apprendre à réparer et à prolonger la durée de vie des vêtements que tu possédes. Mais tu voudrais étendre tes connaissances à d'autres compétences, comme la menuiserie.

Tu n'as pas besoin de devenir un expert en menuiserie, mais tu veux être un bricoleur suffisamment compétent pour pouvoir réparer les objets de ta propriété s'ils se cassent, sans avoir à faire appel à quelqu'un d'autre.

Tes solutions n'ont pas besoin d'être jolies, mais elles doivent permettre aux choses de fonctionner.

En construisant toi-même des tables, des armoires ou même une grange, tu économiseras beaucoup d'argent si tu es capable de le faire.

Voilà!

C'est aussi simple que çà!

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