Activités à faire dans le jardin d hiver durant le mois d'octobre en ville comme à la campagne

Viens jardiner avec nous grâce à notre rubrique mensuelle de jardinage où nous t'emmenons dans notre jardin d hiver et pour te montrer tout ce que nous faisons mois par mois!

Voici tout ce que nous faisons au mois d'octobre de la ville à la campagne.

À titre de référence, nous nous trouvons dans une zone à climat semi continental dans le Grand Est de la France, et la date moyenne des dernières gelées est le 15 mai. 

Il se peut donc que tu doives effectuer certaines de ces tâches un peu plus tôt ou un peu plus tard que nous, selon l'endroit où tu vis.

Semer à l'intérieur au chaud dans mini serre

1ère quinzaine d'octobre

  • Ail des ours
  • Artemisia
  • Brocoli Early Purple Sprouting
  • Cerfeuil
  • Chicorée frisée
  • Consoude
  • Mizuna
  • Persil frisé vert foncé
  • Pois mangetout d’hiver
  • Pourpier d’hiver
  • Radis rond raxe
  • Seigle
  • Tanaisie

2ème quinzaine d'octobre

  • Ciboule de Chine
  • Fève
  • Noisette
  • Noix
  • Pois à écosser Karina
plants de salade asiatique pulpe osaka

Jardin d hiver Au balcon: semer à l'extérieur en cageot

1ère quinzaine le mois d'octobre

  • Mâche vit
  • Mélange de laitue

2ème quinzaine le mois d'octobre

  • Roquette cultivée

Planter directement dans le bacs du jardin d hiver au balcon

  • Bulbes à floraisons printanières (tulipe, narcisse, crocus botaniques…)
  • Ail d'automne (violet)
  • Ail des ours (si bulbilles)
  • Echalotes (si bulbilles)
  • Oignons (si bulbilles)
  • Toutes les plantes aromatiques vendues en godet : ciboule, ciboulette, estragon, laurier sauce, oseille, rhubarbe, romarin, thym, sarriette, lavande
romarin bio en pot

Transplantation dans les bacs

  • Fraisiers
  • Repiquage de plants

Récolter dans le jardin d hiver

  • Ail des ours
  • Aubergine
  • Basilic Genovese type Grand vert
  • Betterave chioggia
  • Betterave rouge Gesche
  • Bourrache
  • Carotte rouge sang
  • Céleris-branches: Ne pas tarder pas à sortir ceux semés en février car ils ne résistent pas au gel. D'ailleurs leurs branches s'abîment au cours de l'automne. Les tiges intérieures plus petites se conservent bien au frais dans un sac plastique, sitôt cueillies.
  • Céleris-raves: Lorsque le sol des céleris-raves est bien drainé et paillé, ces légumes peuvent rester en terre et la récolte s'échelonne de novembre à mars. Quand le sol est humide, arracher et entreposer les céleris dans une remise à l'abri du gel.
  • Cerfeuil musqué
  • Chou blanc cabus
  • Chou de Bruxelles Groninger
  • Chou-fleur Romanesco
  • Coriandre
  • Courge jack be little
  • Courgette jaune
  • Fenouil perfezione
  • Haricot à rame
  • Laitue Lolo rouge
  • Laitue feuille de chêne rouge/verte
  • Laitue romaine Parris Island
  • Légumes d’hiver (poireau, carotte rustique et panais, épinard, topinambour, chou de Milan et de Bruxelles)
  • Mâche
  • Mélisse
  • Œillet d’Inde Tagete
  • Pâtisson blanc
  • Persil frisé vert foncé
  • Persil géant d’Italie
  • Piment Sucette de Provence
  • Poireau d’automne hannibal
  • Poivron mini Bell yellow
  • Potiron Potimarron
  • Radis national
  • Radis rond raxe
  • Romarin
  • Sarriette vivace
  • Tomate petit cœur de bœuf

Astuce : Mettre les dernières tomates vertes dans une corbeille avec des bananes. Celles-ci rejettent de l'éthylène, un gaz qui va aider les tomates à finir de murir.

betterave rouge bio

Les tâches durant le mois d'octobre

Amander

  • Si certaines parcelles restent vierges jusqu’au prochain printemps, semer des engrais verts. Cela permettra d’amender naturellement la terre, ou étaler du fumier.

Conserver les légumes-racines

  • Arracher les carottes et les betteraves avant les gelées et les stocker. De même, et les laisser sécher sur le sol quelques heures. Puis, les stocker dans des cageots remplis de terre ou de sable, à l’abri du gel
  • Physalis
  • Sortir les pommes de terre
  • Les stocker dans des sacs de papier ou de jute

Multiplier

  • Diviser la Mélisse
  • Diviser la Menthe
  • Bouturer le framboisier
  • Bouturer la myrtille

Couper les pieds

  • Aubergine
  • Piment (si pas de fruit, sinon les rentrer à l’intérieur)
  • Tomate

Pailler

  • Billes d’argile
  • Cosses de sarrasin
  • Déchets de cuisine (thé infusé)
  • Mauvaises herbes (avant qu’elles ne montent en graines)
  • Foin
  • Paillettes de chanvre
  • Fin octobre, pailler la souche de gingembre sur 20 cm, avec des feuilles mortes ou de la paille.

Protéger

  • Artichaut: Couvrrir avec un voile de forçage ou des feuilles mortes maintenues en place par un morceau de filet à mailles plastiques.

Repiquer

  • Laitue d’hiver

Tailler

  • Artichaut: tailler les pieds d’artichauts en rabattant les tiges et en coupant de moitié les longues feuilles.
  • Carotte: Couper les fanes tout de suite en les tordant à deux mains et les jeter sur le tas de compost. Tu peux aussi les consommer en potage.

Composter en surface

  • Mettre à la surface des pots des déchets grossièrement broyés (résidus des cultures, marc de café, peau de banane, épluchures de carottes, ortie, consoude (2-3- cm d’épaisseur) 
  • Faire un semis d’engrais

Semer les engrais verts

  • Jachère fleurie 
  • Pois ( à récolter au printemps)

Préparer les lasagnes

  • Superposer des couches de différentes matières organiques
  • Matière carbonée (brune et sèche): carton, plantes sèches, paille, bois, fibre de coco
  • Matière azotée (verte et humide): épluchures et déchets, engrais verts, mauvaises herbes

Produire ses semences

Conserver

  • Conserver les graines à l’abri de l’humidité, de la lumière et de la chaleur (moins de 20°c si possible). Vous pouvez utiliser par exemple des sachets en papier kraft et indiquer le nom de la plante (espèce et variété) – ainsi que la date de récolte cela vous évitera les devinettes et mauvaises surprises !
  • Haricot: Écosser après séchage à l’air libre, entreposer les grains dans un sac plastique alimentaire et les placer dans le bac à légumes du réfrigérateur jusqu’à ce que tu en aies usage.

Mettre à l'abri du gel

  • Bette à carde (1 à 2 plants)
  • Chicorée
  • Chou brocoli (2 ou 3 plants): ne pas récolter le bouton terminal
  • Chou chinois: entreposer quelques beaux spécimens bien formés dans une serre ou dans un cageot rempli de tourbe humide dans un endroit hors gel.
  • Chou-fleur: Les graines se récoltent sur des choux-fleurs vigoureux, semés en septembre, transplantés en godet en octobre, qui passeront l’hiver à l’abri du froid, sous châssis par exemple.
  • Chou pommé: arracher les restes des choux et les enfouir dans des caisses de tourbe humide dans un endroit hors gel.
  • Chou rave: Choisir quelques beaux pieds de choux-raves que tu transplantes dans un endroit hors gel à l’entrée de l’hiver. Enlever les feuilles et enfouir les tiges et les racines dans de la tourbe humide.
  • Épinard: Pour la production de graines, sélectionner dès l’automne 5 à 6 plants d’épinards bien vigoureux que tu ne récolteras pas. À la sortie de l’hiver, les laisser en place.

Récolter les graines

  • Bourrache
  • Capucine
  • Courges: Récolter les potirons matures. Couper en deux et prélever les graines. Les laver pour éliminer les restes de chair, faire sécher et conserver dans des boîtes hermétiques. 
  • Œillet d’Inde
  • Souci
  • Tomate

Sécher

  • Porte-graines

Sélectionner

  • Chou frisé: sélectionner 2 à 3 beaux choux frisés dont tu ne récolteras pas les feuilles durant l’hiver.
  • Navet: sélectionner quelques beaux navets que tu ne consommeras pas. Tu les planteras au printemps en les espaçant de 50 cm.

Stocker les graines pour la reproduction

  • Betterave: Sélectionner 2 à 3 betteraves bien formées récoltées en octobre dont tu conserveras les petites feuilles du cœur. Conserver comme celles destinées à la consommation.
  • Carotte: Lors de la récolte, sélectionner 5 à 6 grosses racines, bien formées et saines. Conserver comme les autres carottes, mais à part jusqu’au printemps suivant.
  • Radis: Arracher quelques beaux radis (roses et autres). Couper les fanes à 1 cm. Les entreposer dans des caisses remplies de sable sec en local hors gel.

Tailler

  • Chicorée: Couper les tiges florales (avant complète maturité des graines) et les suspendre la tête en bas dans un endroit bien aéré. Une fois les graines bien sèches, secouer au-dessus d’un linge propre et récupérer les graines (à entreposer dans des boîtes hermétiques).

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